Burundi, société: « Pourquoi mendigoter…nous avons tout! »

Posté le 7 février 2011 par grandslacsafrique dans Non classé

Maison Shalom

Une des missions : « Améliorer les conditions de vie de la communauté par un développement intégré et durable » Un vrai axe socio-économique.

Finalement, c’est fort faisable, avec ce nouveau projet, « La fromagerie de Ruyigi ». Une fromagerie associative, dont la Maison shalom sera une des associés.

Lutte contre la pauvreté, c’est un des grandes phrases aux lèvres de tous les dirigeants de ce petit pays, le Burundi. Lutter contre la pauvreté, c’est faisable « si nous essayons de nous donner, et d’aider nos frères et sœurs, nos enfants, les outils nécessaires de sauvegarder notre dignité. Pourquoi mendigoter, aller acheter ce que nous pouvons nous même produire, et surtout que les gens n’ont pas d’argent. Regarder tout autour, on cultive  tout, avec nos moyens », prouve Maggy BARANKITSE à Véronique CARTON.

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Est-il vrai que tout le monde ne peut pas avoir des vaches, mais gagner sa vie et aider à avancer sa société, c’est tout le monde qui peut y participer.

Une mère qui a contracté le virus du sida, sans trop se fatiguer, elle peut gagner et améliorer sa vie, au moins en aidant à la propreté de cet hôpital (Rema). Ainsi, le souci de ladite malade de garder, éduquer ses enfants trouvera une réponse, l’enfant pouvant, par exemple « bénéficier d’une éducation digne, ici à coté, dans cette école primaire, aux cotés des autres. N’est-ce pas ceci le développement durable aussi ? » 

A comprendre, tout commence ou, dure grâce à un changement radical de certains de nos comportements. 

Ignorant, j’écoutais le vieux MICOMIBI Emmanuel répondre à une question, apparemment banale d’un des enfants que sa famille héberge. Alors que cette enfant s’étonnait du fait que la vache, pourtant une moderne croisée, n’avait pas pu donner même un litre de lait ce samedi soir, ce père répondait tout simplement :

« Mais, c’est peut être que cette vache a été bâtonnée à longueur de journée par son gardien, le même qui va essayer d’avoir beaucoup de lait quand il la trait. C’est idiot, mais ces vaches nous réservent beaucoup de secrets, ou nous considèrent, je ne sais comment ». Logique !

Bref, ce n’est pas que la vache a eu à manger que tout suffit pour qu’elle soit productive.

« A l’intérieur de cette maison, ici où nous installons ces barils, ce n’est pas tout le monde qui y aura accès. Pour produire du fromage, une propreté de rigueur est exigée. De même, nous cimentons ici dehors pour que les propriétaires du lait soient accueillis à un endroit propre, et il faudra leur inculquer  des leçons froides  de propreté », explique le professeur  Giuseppe PROVENZANO,  ce professeur d’université, Italien venu pour aider à installer cette fromagerie associative.

Apprendre aux éleveurs qu’il faut notamment essuyer, les nettoyer les vaches pour leur hygiène, pour qu’elles aient une bonne santé et produisent mieux, …, c’est notamment le rôle des formés pour ça. L’ingénieur Romaine NDIHOKUBWAYO et ses collègues l’enseignent déjà, dans ce voisinage.

Il en est de même, les multiples hôtels, les restaurants de la régions,…, en bénéficieront beaucoup. Mais encore, les habitants apprendront à bénéficier du fruit de leur travail, consommer du fromage produit sur place, apparemment un rêve, mais « Les rêves d’aujourd’hui sont les réalités de demain », rappelle, par expérience, la fondatrice de Maison Shalom.

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Déjà, l’élevage de bovins, les cultures irriguées, l’apiculture n’y sont plus un mythe, témoigneraient l’Ingénieur Romaine NDIHOKUBWAYO et ses collègues de travail, ou encore, Giuseppe PROVENZANO qui, au moins une fois l’année, apporte du nouveau à cette organisation.

Cette fromagerie étant un point de départ comme coopérative alimentaire, il est d’abord question de transformer les citoyens en ‘des gérants’ de leur propre société, éradiquer petit à petit la logique de patrons clients, pas si productrice. Bref, « développer la raison d’appropriation nous aidera à avancer
ensemble ».
Explique BARANKITSE.

En effet, banal et exemple pas modèle, n’a-t-on pas vu des ‘dirigeants’ inciter les Burundais à détruire des fontaines d’eau pendant la guerre ? Motif, même si ce peuple connaissait des problèmes d’accès à l’eau potable (anormal dans un tel pays), ces fontaines n’appartenaient qu’à ceux qui les ont construites, avançait-on !

« Apprendre à nous associer nous aidera à être plus complémentaires et forts. Nous apprendrons chacun de l’autre, et avancerons absolument », explique Maggy BARANKITSE

 

Audace MACHADO

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